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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

河南省焦作市2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷

诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，焦作的怀山药畅销全国，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%及多种微量元素等。下列相关叙述正确的是（）

A、山药中淀粉和纤维素的单体不同 B、山药细胞中的糖类都是能源物质 C、山药中核酸的彻底水解产物是核苷酸 D、山药中蛋白质的药用功能由其结构决定

举一反三

下列关于细胞中化合物的叙述，不正确的是（）

下列有关糖的叙述，正确的是（）

在研究“大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系”时，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定萌发时间不同的种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：

下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是（　　）

汉代《说文解字》有云“饴，糵煎也”。我国古代人民已经知道用煮熟的糯米和切碎的糵(发芽的谷物)充分混合进行保温，再经搅拌熬煮后得到饴糖。饴糖中的主要成分和糵的作用分别是（）

山东东阿阿胶是中外驰名的滋补品，尤其是用黑色驴皮熬制的阿胶更是倍受人们的青睐。它的滋补作用主要体现为加快机体的新陈代谢、促进细胞组织再生和增强免疫力，下列说法正确的是（）

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