家乡的蒿笋

        我的家乡——武进市，有一种“专利特产”——蒿笋。它有一个奇怪的特性，就是它只产于江阴到丹阳之间沿长江的地段。过了这个地段，穿乡过村，也难于寻觅它的踪迹了。家乡流传着一个美丽的传说：当年王母娘娘下凡云游人间，来到我们这鱼米之乡时，看到这儿物产丰富，风景秀丽，人民善良，心里留恋不舍，离去时便把头上的银簪留在了江边。从此以后，这里就有了洁白美味的蒿笋。

每年初春，江边的芦苇刚刚发芽，蒿笋便随之探出了小脑袋，到了春夏之交，芦苇在河滩上织成青纱帐，蒿笋经过一个春天的生长，变得白白胖胖了。它们把身子隐藏在芦苇丛中，等待人们去采集。人们把新鲜的蒿笋剥去了一层外皮，便露出了里面洁白无瑕的笋芯，鲜嫩得仿佛吹弹可破——这便可以用来制作鲜美的菜肴了。

        蒿笋的吃法很多，___1_____每种做法各有各的妙处，__2___总少不了鲜、嫩、香、脆这四大特点。

        这个季节，正值长江边上又一特产——籽虾上市的时候。于是，蒿笋烧籽虾也就成为家乡的一道名菜，人们形象地称之为“银条托金虾”。瞧，白嫩的蒿笋上托着鲜红金亮的籽虾，红白相间，看一眼就会使人心醉；扑鼻的浓香沁人心脾，仿佛渗入了每一个细胞，使人胃口大开，垂涎欲滴；夹一段放入口中，只那么轻轻一咬，随着“咔”的一声脆响，一股奇特的鲜味从舌尖渐渐扩散开来，一直鲜到心里。

蒿笋_3__香浓味鲜，美味可口，__4_有着很高的营养价值。它含有丰富的维生素A和多种微量元素，还有降低胆固醇、防止血管硬化的功效呢！

        来吧，请到我的家乡来作客，勤劳淳朴的家乡人们一定会让您尝尝家乡的珍品——蒿笋！

花大姐

    花大姐瓢虫款款地落（luò  là）下来了，折好它的黑绸衬裙——膜翅，顺顺溜溜；收拢硬翅，严丝合缝（fèng  féng）。

    北京人把瓢虫叫作“花大姐”，好名字！

    瓢虫，朱红的、瓷漆（qī  xī）似的硬翅，上有颜色鲜艳的小圆点，特别漂亮。圆点是有定数的，不能瞎点。小圆点，叫作“星”，有七星瓢虫、十四星瓢虫…星点不同。有的瓢虫吃蚜虫，是益（yì  yí）虫；有的瓢虫吃马铃薯嫩叶，是害虫。我说，吃马铃薯嫩叶的瓢虫，你们就不能改改口味，也吃蚜虫吗？

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在生活中，只要一提到蜜蜂，有的小朋友马上就想到蜜蜂会蜇人。

其实，蜜蜂一般不轻易蜇人，蜇人是它进行的自卫，是它维护生命做出的一种本能反应。当蜜蜂遇到侵害时，它就会把尾部的毒针刺入对方的身上，并放出毒液。蜜蜂尾端的毒针是自卫的武器，它连着身体里的毒腺，蜜蜂在使用它的毒针之后身体会被撕毁而死去。

    其实，蜜蜂是一种可爱的小精灵，以它的勤劳赢得人们的喜爱。蜜蜂有自己的生活方式，分工明确而精细。工蜂负责采蜜，每天忙碌地出去寻找蜜源，采到蜜后送回来，再出去。它的身体带有电荷，能形成一个生物磁场，根据磁场判断出去和回来的方向。工蜂还能根据太阳判断方向，所以不论它们飞多远，都能找到家。

    蜜蜂在采蜜时，眼睛起了关键作用。蜜蜂生长着许多复眼，大约有500万只。虽然蜜蜂有许多复眼，但是由于它的身体较小，眼睛就显得更微小了。

    看来蜜蜂虽然体型微小，但它们对人类的影响和贡献却一点也不小，所以我们要保护它们。

“飞翔之王”：蜻蜓

    蜻蜓被誉为昆虫里的“飞翔之王”。

    在闷热的夏季里，暴雨将至或骤雨初歇，蜻蜓常常三五成群在空中飞舞。它好似一架飞机，而飞行技巧却远远高出于飞机之上。它能忽上忽下、忽快忽慢地飞行，它能微微抖动翅膀来一个一百八十度的急转弯，它能悬在空中不移动位置，这时它的翅尖每秒钟要挥动 30-50 次，作长“8”次运动。就这一手，大多数以飞翔著称的鸟类也望尘莫及。它可以长途飞行， 一小时飞行六七十公里而不着陆；也可以突然降落，停在一个尖尖的枝梢上，瞬间又飞得无影无踪。唐诗中“蜻蜓飞上玉搔（sāo）头”，生动地描写了这种“特技”表演。

    蜻蜓飞得那么自由自在，是靠神经系统控制着翅膀的倾斜角度，微妙地与飞行速度和大气气压相适应。蜻蜓这种“自动驾驶仪”比现代飞机灵巧得多。人们从仿生学的角度不断研究昆虫的飞行与构造机能的特点，“移植”到飞机设计上加以应用。例如在空气动力学中有一种“颤振”现象，如飞机机羽不能消除“颤振”，快速飞行时就会使机羽折断，招致机毁人亡。蜻蜓则是消除颤振的“先驱者”，它的翅端前缘有一块色深加厚的部分，叫翅痣。这是保护薄而韧的蜻蜓翅不致折损的关键，人们仿照翅痣，在飞机机羽上设计了加厚部分，于是战胜了颤振，保证了快速型飞机的安全。

长白山，与你相约那一秋的天池

胡雪漫

    天池是中国最深的湖泊，为火山喷发后的火口积水而成，高踞于长白山主峰之巅。远跳天池，呈椭圆形，周围长约13千米，水面海拔高达2150米，面积92平方千米，平均水深204米。天池周围环绕着16个山峰，青铅一样的色泽，使得天池犹如镶嵌在群峰之中的一块碧玉。湖周峭壁百丈，晴朗时，峰影云朵倒映万顷碧池之中，天水相连、（   ）。大部分是湛蓝，少许泛着黄绿。天池水面偶尔有大风拂起的微波，煽动着一圈圈激情的涟，像绿色绒布上充满着巧克力般丝滑质感的纹理，如梦如幻，浮浮动在碧泉湖幽灵静谧的世界里。

    长白山天池的美是独特的，它神奇壮美、绚丽多姿。怀着（   ）之情，从天池

    而下，大片的原始森林在没有阳光的地方呈深绿色，而有阳光的地方呈浅黄色。眼前的视野是那样苍茫，像一个老人长满老茧的手，保护着这绝美的缥缈仙境。我不禁在想，倘若是赶上春天来，春风乍暖，山下万树含烟，百花齐放，山顶却依然白雪皑皑，天池必将宛如一位（   ）、粉腮凝眉的仙女，（   ）在茫茫白雪中。

    那一夜   思绪只在天池荡漾   天池   生来就是天外圣物   如修炼千年的神秘精灵   被大自然深情相拥   一池震撼心灵的生命之水   豁然洞穿了我稚嫩天真的灵魂   倏地，在幽蓝静谧的天池上优雅起舞……

“霾”藏危机

潘 婧

①自然界存在许许多多的微粒，比如花粉、细沙，它们的直径在10~100微米，我们称之为PM 10~PM 100。这些颗粒物进入空气后，有的会迅速沉淀下来，有的聚集成更大的颗粒物。不过不必担心，人体已经进化出阻止较大颗粒进入肺部和血液的机制。

②人体中有好几道“防线”，当异物刺激鼻腔时，我们本能地打喷嚏将异物排出，同时鼻腔内膜支气管表面覆盖着一层黏液，能捕获 PM10以及不能随喷嚏排出的更大颗粒，上呼吸道表面的黏膜层有一层纤毛细胞，可以在24~48小时内将黏液沿着呼吸道不断扫向口腔。黏液中的颗粒物随着我们的吞咽进入消化道。消化道的第一道屏障是胃酸，它能让许多物质的毒素失活。若毒素成功熬过胃酸，它们将会进入肠道。肠道的屏障由许多层膜构成，它们会阻挡毒素进入血液。最终这些有毒颗粒物的宿命是混入粪便，然后被排出体外，结束人体旅行。//

③研究表明，相较于PM2.5~PM 10微粒而言，环境中的 PM2.5 和更小的微粒可在空气中悬浮更长的时间。当PM2.5来袭，气管、支气管等防线全部被攻破，因为它们只能抵御比PM2.5大的颗粒攻击。

④英国科学家把一项最新研究发表在《美国国家科学院院刊》上，文章称：雾霾等空气污染不仅会损伤我们的肺，还会损害大脑。那么PM2.5微粒是怎么进入大脑的呢？PM2.5可以有效抵挡鼻腔黏液的捕获，通过支气管进入肺部，最终抵达肺泡。肺泡是实现气体交换的场所，血液流经肺部毛细血管时吸收氧气并释放二氧化碳，肺泡内部裹着肥皂泡状的液体，可以捕获并分解颗粒物。肺的深处没有像消化道那样的纤毛和黏液来阻挡颗粒物，肺的深处除了一层薄薄的肺泡壁，就是血管壁，颗粒物到了这里便可随心所欲游走。于是颗粒物中隐藏的毒素便穿过肺泡壁以及毛细血管壁，最终进入血液，然后血液会带着毒素进入人体的其他器官。

⑤它还可以通过呼吸道直达我们的大脑。人在呼吸时直径小于或等于2.5微米的粒子可以轻而易举地进入鼻腔，鼻神经后面负责嗅觉的区域直接暴露在微粒中，一些微粒会被神经细胞吸入，然后通过轴突进入大脑。//

⑥当人类长期暴露于被污染的空气中，大脑的反应速度会变慢或将永久受损，人不但会变傻，还会感到孤独、抑郁，甚至提前痴呆。雾霾中的金属纳米粒子并非人体所需，它来源于高温下熔化的金属、燃料燃烧以及汽车尾气的排放。这些粒子会“推波助澜”加速老年痴呆的发生。长期暴露在被污染的空气中的青少年，通过鼻腔将金属纳米粒子吸入，这些金属纳米粒子通过呼吸道进入大脑，会造成不可逆的永久伤害。//（选自《科学大众》，有删改）