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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2016-2017学年山东省济南一中高二下学期期中生物试卷（理科）

果酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊，加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质防止浑浊，而加氨基酸氧化酶等则无济于事，这说明（）

A、酶的催化作用受环境温度的影响 B、酶的化学成分主要是蛋白质 C、酶的催化作用具有高效性 D、酶的催化作用具有专一性

举一反三

下列有关酶和ATP的叙述正确的是（　　）

探究酶的活性实验中，某同学将pH值分别为1、7、10的等量唾液淀粉酶滴入编号为甲、乙、丙的等量淀粉溶液的三支试管中，立即将3支试管置于85℃水浴中，10min后分别加入碘液，能出现蓝色的试管是（）

萌发的小麦细胞内合成的某物质能够在常温下高效分解淀粉，该物质（）

下列有关酶和ATP的说法正确的是（）

某成熟植物细胞经某种处理后仍保持活性，但在0.3g/mL蔗糖溶液中不发生质壁分离现象，实验操作正确，则先前的“某种处理”所用试剂为（）

煮练酶是一种生物复合酶，它由淀粉酶、果胶酶、脂肪酶和木质素酶等多种蛋白酶组成，能高效、彻底地分解存在于纤维中的共生物和其他杂质，常用来处理织物，而且处理后织物手感光滑柔软．下列叙述正确的是（）

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