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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2017年山东省菏泽市曹县中考生物一模试卷

东北泡菜广为人知．泡菜的制作是利用（　　）

A、酵母菌 B、病毒 C、乳酸菌 D、青霉

举一反三

下列应用实例与采用的生物技术匹配错误的是（　　）

长沙人喜欢的“小钵子甜酒”气味芬芳，闻名湖南，它是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品．下列判断正确的是（）

与酿制酸奶有关的微生物是（）

某星期天，小刚同学尝试在家自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸，待冷却到常温后装入已消毒的玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入瓶中．几小时后品尝，却发现没有成功，他失败的原因可能是（）

分析下列材料，回答相关问题：甘薯（地瓜）是我国重要的能源作物之一，是许多地区生产燃料酒精的主要原料。甘薯主要成分淀粉的品质决定着它工业应用价值的大小。2009年10月，我国科学家成功培育出淀粉品质改良的转基因甘薯。

微生物发酵是一项传统的生物技术，下列关于发酵的说法，不正确的是（）

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