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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

北京市大兴区2018届九年级生物中考一模试卷

微生物发酵是一项传统的生物技术，下列关于发酵的说法，不正确的是（）

A、发酵常用的微生物有酵母菌和乳酸菌 B、做泡菜时要隔绝空气，造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵 C、发酵过程中要高温灭菌，口的是要消除杂菌 D、利用乳酸菌发酵制作酸奶能产生二氧化碳气体

举一反三

临床上利用青霉素来治疗疾病，它能够杀死某些致病（）

“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程用到的微生物是（　　）

酿制葡萄酒时，能把葡萄糖分解成酒精的是（）

酸奶的营养价值比牛奶高，是因为酸奶在发酵过程中，（）使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。

日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中，属于人类对真菌利用的是（）

①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面包

妈妈大锅里蒸的热腾腾的馒头抹上虾酱佐以大葱，那味道叫人难忘，让我们舌底生津。酵母菌产生的二氧化碳会使面团膨大松软，如图表示用酵母菌发面时，不同温度对面团中二氧化碳产生量的影响。下列叙述不正确的是（）

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