试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
食品、药品与健康食品中的有机营养素
西式快餐中的油炸薯条是高盐、高热量食品．高盐摄入量意味着“高血钠”症，食盐的主要成分是氯化钠，其中氯元素是人体所需的{#blank#}1{#/blank#} （常量或微量）元素，油炸薯条中能给人体提供能量的营养素主要是{#blank#}2{#/blank#}、{#blank#}3{#/blank#} ．经科学研究发现只要我们选择健康的烹调方式，薯类食物中丰富的维生素就不会遭到破坏，维生素在人体内起到的作用是{#blank#}4{#/blank#} ．
A、空气的主要成分：氮气、氢气、稀有气体等
B、人体所需的微量元素：钙（Ca）、锌（Zn）、铁（Fe）、硒（Se）等
C、人类所需要的六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水
D、常见的合称材料：{#blank#}2{#/blank#}（填两种即可）
试题篮
