题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
食品、药品与健康食品中的有机营养素
生活中处处有化学，请用所学化学知识回答下列问题。
⑴优质方便面的品质不仅仅是口感问题，还包括较高的营养指标。下表是某一方便面的营养成分表。试回答问题。
| 方便面营养成分表（每100g中含量） | |||||||||
| 糖类(g) | 脂肪(g) | 蛋白质(g) | 水分(g) | 钠(mg) | 钾(mg) | 磷(mg) | 钙(mg) | 维生素C(mg) | 其他 |
| 61.6 | 21.1 | 9.5 | 3.6 | 1144 | 134 | 80 | 25 | 0 | …… |
①方便面所含的营养素主要有蛋白质、{#blank#}1{#/blank#}、油脂、无机盐和水。
②由表中可知，方便面内不含维生素C(可表示为“Vc”)，为了补充Vc，平时应该多吃{#blank#}2{#/blank#} 。
⑵右图所示为某种Vc说明书的一部分。请你回答：
①Vc中氢、氧元素质量比为{#blank#}3{#/blank#} (最简整数比)。
②已知青少年每人每天需Vc约60 mg，假设当Vc 完全来自右图的“维生素C”时，每天至少应服用{#blank#}4{#/blank#} 次。
③取2片Vc溶于水，滴入紫色石蕊溶液变红色，说明其溶液显{#blank#}5{#/blank#} 性。
试题篮
