题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
下列富含糖类的食品是
商品名 | ×× 速冻饺子 |
部分配料 | ① 小麦粉 ② 猪肉 ③ 白菜 ④ 食盐 |
保质期 | 在-18℃环境中保存12个月 |
生产日期 | 见封口 |
(1)从上表所列配料中可见,这种食品提供了多种人体必需的营养素,其中包括糖类、蛋白质、{#blank#}1{#/blank#} 、维生素、{#blank#}2{#/blank#} 。这些营养素中能为人体正常活动提供主要能量来源的是{#blank#}3{#/blank#} 。(填营养素名称)
(2)在食品配料中属于调味剂的是{#blank#}4{#/blank#} 。(填配料序号)
(3)此品牌水饺在广告中说:“这种水饺制作过程中添加了适量易于人体吸收的含有钙、铁元素的化合物”、“吃饺子、补铁钙,有益健康”。请你说说,当人体内缺少钙、铁元素时,可能患有的疾病是{#blank#}5{#/blank#} 。(填下列选项前的字母)
A.食欲不振 B.骨质疏松 C.夜盲症 D.贫血病
(4)某同学关注到这种水饺的包装材料的化学成分是opp、cpp,经上网查阅资料获知,它们是两种不同的聚丙烯——我们生活中广泛应用的两种塑料。由此判断该食品包装材料属于{#blank#}6{#/blank#} 。(填下列选项前的字母)
A.合金 B.有机合成材料 C.天然纤维 D.天然橡胶
香蕉营养成分表(每100g含) | |
蛋白质 | 1.2g |
脂肪 | 0.5g |
碳水化合物(糖类) | 19.5g |
粗纤维 | 0.9g |
钙 | 9mg |
磷 | 31mg |
铁 | 0.6mg |
胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等 |
(1)香蕉中含有的营养素有{#blank#}1{#/blank#} 、{#blank#}2{#/blank#} .(写两种即可)
(2)成分表中的“钙”、“磷”、“铁”指的是{#blank#}3{#/blank#} . (填“原子”、“分子”或“元素”)
(3)香蕉中含有一定量的“铁”,人体缺铁会引起{#blank#}4{#/blank#} .
试题篮