（2011•四川）化学与生活息息相关，我们要正确认识和使用化学给我们带来的丰富的物质．

题型：综合题题类：真题难易度：普通

化学与生活息息相关，我们要正确认识和使用化学给我们带来的丰富的物质．

（1）人们常用铁锅炒菜，是因为人体血液中需要铁元素，人体缺乏它就会患1病；

【答案】

（2）近期在我国某一地区查获“毒豆芽”，经检测，该豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星．其中尿素属于农业中广泛使用的1（选填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”），而亚硝酸钠、恩诺沙星则对人体有害；

【答案】

（3）馒头为我们生活中的一种食品．但不法商贩为了美观和降低成本，一是添加了柠檬黄（PbCrO₄）使馒头着色而美观，二是添加甜味素代替蔗糖而降低成本，二者均会对人体造成危害．上述中蔗糖属于人体所需六大营养素中的1；柠檬黄中Pb的化合价为+2价，则Cr的化合价为2价．

【答案】

【考点】

【解析】

组卷次数：4次 +选题

举一反三

A．NH₄Cl B．Ca（H₂PO₄）₂ C．（NH₄）₂HPO₄ D．KCl

（2）在蔬菜生产过程中，常喷洒农药防治病虫害．用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低．因此蔬菜在食用前最好用稀碱性溶液浸泡一段时间，浸泡蔬菜时可加入少量的{#blank#}2{#/blank#} （填字母序号）．

A．食盐 B．食醋 C．白糖 D．纯碱

（3）在用清水浸泡蔬菜前，如果发现水中有难溶性固体杂质，可用{#blank#}3{#/blank#} 的方法将其除去．

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