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题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

上海市浦东新区2020年高三生物高考一模试卷

胡萝卜中含有丰富的维生素A，适量补充维生素A能预防的疾病是（）

A、夜盲症 B、佝偻病 C、坏血病 D、脚气病

举一反三

为研究和开发天然食用色素，某研究小组取等量相同品种的红枣，采用溶剂提取红枣中部分红色素，用紫外光谱仪测定不同温度下“提取液的吸光度”，实验结果如图所示。已知吸光度越大，红色素含量越高。下列分析较合理的是（）

玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感。由于它的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，根据以上内容回答以下问题。

花青素是一类广泛存在于植物细胞中的天然色素，易溶于甲醇等有机溶剂，在中性或碱性溶液中不稳定，在60℃以下的热稳定性较好。花青素的提取流程如下图所示，回答下列问题：

目前，β一胡萝卜素既可以从岩藻中提取，又可以利用微生物的发酵生产。请回答以下问题。

工业生产中，提取天然β-胡萝卜的方法之一是利用红

酵母等微生物进行发酵，经菌体裂解、离心后进行萃取。回答下列有关问题：

下列关于胡萝卜素提取的叙述，正确的是（）

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