试题 试卷
题型：实验探究题 题类：真题 难易度：普通
2014年浙江省绍兴市中考科学试卷（生物部分）
查阅资料：
资料1：不同温度下，A乳酸杆菌菌株生长情况如表．
资料2：在38℃和适宜的环境下，每ml奶中含有的A乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图．
资料3：每mL酸奶中的A乳酸杆菌活菌数越多，酸奶的品质越好．
根据资料，小敏制作酸奶时应将温度控制在范围内；发酵最长时间不宜超过小时．
1）对人类有益的细菌：用来制造酸奶和奶酪的{#blank#}1{#/blank#}、酿醋的{#blank#}2{#/blank#} ；有益于人体健康的嗜酸乳杆菌；在自然界物质循环中起着重要作用，分解动植物尸体的细菌；能用于生产药品的细菌，如用于生产胰岛素，经基因重组的大肠杆菌等。
2）对人类有害的细菌：结核杆菌、痢疾杆菌、链球菌等，它们都能引起疾病。
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