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题型：单选题题类：真题难易度：普通

2012年广东省湛江市中考生物试卷

在制作酸奶或米酒时，发酵需要的条件是（　　）

A、密封 B、加入食盐水 C、0℃ D、暴晒

举一反三

微生物是生物圈中个体微小，结构{#blank#}1{#/blank#} 的低等生物．一些微生物以腐生方式生活，在生物圈是属于{#blank#}2{#/blank#} ；一些微生物以寄生方式生活，属于　{#blank#}3{#/blank#}；还有一些微生物能自己制造有机物，属于{#blank#}4{#/blank#} ．

发酵食品的制作离不开细菌和真菌．下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是（）

发酵技术与我们的生活息息相关．下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是（）

乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切．以下有关乳酸菌的叙述正确的是（　　）

将新鲜的牛奶加入适量的蔗糖煮沸后，装入消毒的大口玻璃瓶内，再将适量的酸奶倒入其中，能成功自制成酸奶的操作是（）

制作酸奶的顺序是（）

①密封瓶口 ②牛奶煮沸后冷却 ③常温环境中放置一段时间

④加入适量含乳酸菌的酸奶 ⑤将容器清洗干净并煮沸消毒

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