某实验小组对酸奶中乳酸菌的数量进行了测定，取6支灭菌的试管，分别加入9mL灭菌的生理盐水，标号A1、A2、A3、A4、A5、A6 ， 吸取1mL酸奶样液中加入试管A1中，然后另取一支吸管从A2中吸取1mL溶液，加入A2中，依此类推，最后从试管A6中取0.1mL样液进行涂布计数，涂布三个平板，其菌落数分别为251、265、276个．请回答下列问题：
（1）、培养乳酸菌除了必要的营养物质外，还需将培养基的pH调至 ．
（2）、制备乳酸菌的培养基过程中，对培养皿灭菌的常用方法是 ． 倒平板时培养基的温度不能太低，原因是；待平板冷凝后，要将平板倒置，其目的是 ．
（3）、该实验小组对乳酸菌接种所采用的方法是 ． 根据三个平板中菌落数，可推测原酸奶中乳酸菌的浓度为个/mL，该方法测定的乳酸菌的含量和实际值相比，一般（填“偏大”或“偏小”）．
（4）、为了使测量结果更加准确，该实验对照组的设置是 ．
