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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年广东省揭阳市揭西第三华侨中学八年级上学期期中生物试卷

酵母菌在有氧和无氧的情况下都能分解葡萄糖，释放能量，两种情况下，共有的产物是．（　　）

A、水 B、酒精 C、二氧化碳 D、氧

举一反三

在德化红酒制作的过程中，要尽量少打开容器，主要原因是为了防止（　　）

以下对某些实验操作的说法，不正确的是（）

下列食品的制作过程，与发酵技术无关的是（　　）

为探究酵母菌数量变化的影响因素，生物兴趣小组将等量的酵母菌分别接种到无菌水、5%葡萄糖溶液、马铃薯培养液和加入5%葡萄糖的马铃薯培养液中，置于恒温培养箱中培养，定期取样计数，实验结果如图1所示．请回答问题：

利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）。

制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是（　　）

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