题型：单选题 题类：模拟题 难易度：普通
2017年浙江省科学中考备考模拟测试卷（9）
木耳近来被各家媒体推荐为抵抗PM2.5对人体危害的优良食用菌，虽然医学专家对此不认同，但木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附、集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。根据以上信息，判断下列说法错误的是（ ）
面团 | 面粉质量 | 酵母质量 | 水体积 | 盐质量 | 发酵完成时间 | 面团的弹性和筋度 |
1 | 300 | 0.75 | 180 | 不加 | 5 | 好 |
2 | 300 | 0.75 | 180 | 2 | 6.5 | 更好 |
3 | 300 | 0.75 | 180 | 6 | 10 | 差 |
根据上述实验，分析回答下列问题：
试题篮
