天然果胶是细胞壁的一种组成成分，能使植物细胞黏连、紧密结合，遇水呈胶状固体样物．果胶酶是果胶水解酶，能使果胶分解为溶于水的小分子有机物，广泛用于水果加工．一些微生物能产生果胶酶；刚果红染料与果胶加水可以结合成红色胶状固体．为分离、获取高产果胶酶菌种，科研人员进行了下列实验工作： Ⅰ：配置培养基成分： Ⅱ：制备培养基：培养基灭菌；然后在培养皿中制备培养平板． Ⅲ：采集菌种： Ⅳ：培养、筛...

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

天然果胶是细胞壁的一种组成成分，能使植物细胞黏连、紧密结合，遇水呈胶状固体样物．果胶酶是果胶水解酶，能使果胶分解为溶于水的小分子有机物，广泛用于水果加工．一些微生物能产生果胶酶；刚果红染料与果胶加水可以结合成红色胶状固体．

为分离、获取高产果胶酶菌种，科研人员进行了下列实验工作：

Ⅰ：配置培养基成分：

Ⅱ：制备培养基：培养基灭菌；然后在培养皿中制备培养平板．

Ⅲ：采集菌种：

Ⅳ：培养、筛选所需菌株

K₂HPO₄	MgSO₄	NaNO₃	FeSO₄	X	琼脂	刚果红	Y
0.1g	0.5g	3g	0.01g	2g	15g	1g	加至1L

（1）X，Y所代表的成分依次是1；从功能上看，该培养基属于2培

养基．

【答案】

（2）制备的培养基常用1法进行灭菌；

【答案】

（3）科研人员一般在1采集土壤；将采集的土壤放入无菌水中震荡，制成悬液．

【答案】

（4）为获得较均匀分布的单菌落，还需要将悬液进行1；

【答案】

（5）写出接下来关键的实验操作步骤：

①1；

②2；

③筛选：在不破坏菌落情况下，先用无菌水轻轻冲洗掉分离出的刚果红，然后选择3中的菌落．

【答案】

【考点】

【解析】

组卷次数：6次 +选题

举一反三

将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养2～3天，观察每个培养皿中的菌落特征和数目．回答下列问题：

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