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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年西藏林芝地区高二下学期期末生物试卷（a卷）

小麦种子萌发时产生的淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等．小麦种子萌发的最适温度为30℃左右（此时产生淀粉酶的速率最快）．取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天，分别取等量的萌发种子制成提取液Ⅰ、提取液Ⅱ．取3支试管，编号为甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉溶液，然后加入等量的提取液和蒸馏水（如图所示）.45℃水浴保温5min，然后用斐林试剂进行检测，观察3支试管中溶液的颜色分别是（）

A、甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 B、甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 C、甲、乙都呈砖红色，丙呈无色 D、甲、乙都呈砖红色（乙的颜色比甲深），丙呈蓝色

举一反三

在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，材料选择不正确的是 ( )

在1，3，5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2，4，6试管中分别加入2mL的花生种子匀浆样液，然后在1，2号试管中滴加适量苏丹Ⅲ染液，3，4号试管中滴加适量斐林试剂，5，6号试管中滴加适量双缩脲试剂，均摇匀，预期观察到的实验现象是（）

下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验的操作步骤叙述中，正确的是（）

现有无标签的四种溶液：葡萄糖、稀蛋清、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶．请你尝试通过使用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液来鉴定，将它们区分出来．请回答下列问题：（注：淀粉酶只能催化淀粉分解，而对葡萄糖、稀蛋清不起作用）

在生物学研究中，为观察一些结构或研究一些物质，需用一些试剂对某些结构进行、染色，或对一些物质进行鉴定．请填全下面表格：

需染色的结构或物质	蛋白质	脂肪	还原糖	DNA	RNA	线粒体
试剂	{#blank#}1{#/blank#}	{#blank#}2{#/blank#}	{#blank#}3{#/blank#}	{#blank#}4{#/blank#}	{#blank#}5{#/blank#}	{#blank#}6{#/blank#}
颜色	紫色	橘黄色	{#blank#}7{#/blank#}	绿色	红色	{#blank#}8{#/blank#}

在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说“一日不见洋葱，整天情绪不佳”医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞片叶中含糖约8.5%，每100克鳞片叶含维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品．洋葱肥大的鳞片叶中所含的糖是淀粉？还是可溶性还原糖？或者二者均含有？某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题．请你帮忙完成下面的实验研究报告。

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