回答有关微生物的问题．

人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值．为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究．请回答下列问题：

（1）在样品稀释和涂布平板步骤中，下列选项不需要的是{#blank#}1{#/blank#} （填序号）．

①酒精灯     ②培养皿     ③显微镜     ④无菌水

（2）在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是{#blank#}2{#/blank#}  ．

（3）为达到筛选的目的，应采用选择培养基，本项研究中培养基配置的关键在于{#blank#}3{#/blank#} ．

（4）刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应．研究人员在刚果红培养基平板上，筛选到了几株有透明降解圈的菌落（见图1）．图中降解圈大小与纤维素酶的{#blank#}4{#/blank#} 有关．图中降解纤维素能力最强的菌株是{#blank#}5{#/blank#} （填图中序号）．

（5）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J₁和J₄ ， 在不同温度和pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见图2．推测菌株{#blank#}6{#/blank#} 更适合用于人工瘤胃发酵，理由是{#blank#}7{#/blank#} 

①等培养基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板

②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞

③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰

④用左手的拇指和食指打开皿盖

⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上皿盖

⑥等待平板冷却 5～10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上．