化学与生活密切相关。
（1）下列生活物品中，所使用的主要材料属于合成有机高分子材料的是{#blank#}1{#/blank#} （填字母序号）。
              

（2）为了减少“白色污染”，在超市购物时，国家提倡{#blank#}2{#/blank#} 。
（3）人类摄取的食物中，含有的营养素有糖类、油脂、维生素、无机盐、水和{#blank#}3{#/blank#}。当人体缺{#blank#}4{#/blank#} 时，会发生骨质疏松，容易骨折。
（4）家庭生活中常见的垃圾有：① 鸡蛋皮，② 废纸，③ 烂菜叶，④ 牛奶袋，其中属于厨余垃圾的是{#blank#}5{#/blank#} （填数字序号）。

①回收废旧金属有利于节约资源 

②烧碱用于改良酸性土壤 

③推广使用可降解塑料，有助于减少“白色污染”

④铁粉做“双吸剂”和铁生锈原理相同 

⑤某农田施用硝酸钾，硝酸钾属于复合肥料 

⑥合金属于合成材料．

实验过程：

将西红柿切碎，分成两等份，分别用铁锅和铝合金锅进行清炒；清炒5分钟，将炒好的西红柿分别放入两个碗中，做好标记；对其铁含量进行检测。

检测结果：

用铝合金锅炒的西红柿，铁含量为1.5mg/kg，用铁锅炒的西红柿，铁含量为23.5 mg/kg，约是铝合金锅的15倍。可见，使用铁锅烹调确实能增加人体铁的摄入量，但是摄入的铁，又有多少能被人体吸收利用呢？

食物中的铁主要分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁，是与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合的铁，而除此之外的食物中的铁都被称为非血红素铁。

食物中的血红素铁以卟啉铁的形式直接被肠粘膜上皮细胞吸收，吸收利用率高，不受其他食物中抑制因素的影响。血红素铁主要存在于动物性食品中，动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等都是补铁的良好来源，鸡蛋也属于动物性食品，但是鸡蛋中的铁与蛋黄中的卵黄磷蛋白结合对铁的吸收具有干扰作用，所以鸡蛋中的铁吸收率仅有3%，不是补铁的良好来源。

食物中的非血红素铁主要是三价铁，需转化成二价铁才能被人体吸收。非血红素铁主要存在于植物性食品中，其吸收常受到膳食因素的影响，如粮食和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响非血红素铁的吸收，以下是几种饮品对铁元素吸收率的影响数值：

血红素铁和非血红素铁都受体内储存铁量的影响，如果体内铁的储存量充足，铁的吸收率就低，如果缺铁的时候，铁的吸收率就会大大增加。

在食物匮乏年代，即使用铁锅烹饪，还是会缺铁。而随着生活水平的提高，人们增加了动物性食品的供给，保证了血红素铁的摄入，同时摄入新鲜果蔬中的维生素C能促进非血红素铁的吸收，使我国居民贫血率大大下降。

依据文章内容回答下列问题。