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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年江西省上饶市广丰一中高一上学期第二次月考生物试卷

在如图物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是．若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成多肽，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次为（）

A、2、2、2 B、1、3、2 C、4、3、3 D、3、4、2

举一反三

血红蛋白分子中含 574 个氨基酸， 4 条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是

两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自 ( )

已知图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），其中二硫键（─S─S）是由2个﹣SH基脱掉两个氢原子形成的，可以将肽链折叠成特定的空间结构；图2为部分肽链放大示意图．请据图回答下列问题：

丙氨酸的R基为﹣CH₃ ，谷氨酸的R基为﹣C₃H₅O₂ ，它们缩合形成的二肽分子中，C，H，O的原子比例为（）

若蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C₉H₁₁N0₂）羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（C₆H₁₄N₂0₂）两侧的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后如下图，下列叙述正确的是（）

由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽链。这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为：（）

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