为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，某同学分别向A﹣E 5支试管中加入适宜浓度的唾液淀粉酶2mL，调节各试管的pH如下表，再分别加入质量分数为...

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年江苏省扬州市仪征市精诚高中高一上学期月考生物试卷（11月份）

为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，某同学分别向A﹣E 5支试管中加入适宜浓度的唾液淀粉酶2mL，调节各试管的pH如下表，再分别加入质量分数为2%的淀粉液2mL.37℃保温10min后，加入斐林试剂，显色结果如下表．请分析回答下列问题：

试管编号	A	B	C	D	E
pH	5.60	6.20	6.80	7.40	8.00
砖红色深浅	+	++	+++	++	+

注：“+”的多少代表颜色深浅．

（1）、在本实验中，因变量是，斐林试剂检测的物质是．

（2）、实验结果表明淀粉酶的最适pH是，高于或低于此pH时，酶活性

（3）、如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液，其他条件不变，不能出现砖红色沉淀，原因是淀粉酶不能催化的水解反应，说明酶具有．

举一反三

下图中的曲线是用H₂O₂作实验材料，根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是（）

回答下列与高中生物实验有关的问题：

为研究酶的特性，进行了实验，基本过程和结果如下表所示。

步骤	基本过程	试管A	试管B
1	加入淀粉溶液	3mL	—
2	加入蔗糖溶液	—	3mL
3	加入新鲜唾液	1mL	1mL
4	37℃保温15min，加本尼迪特试剂	2mL	2mL
5	沸水浴2~3min，观察	红黄色沉淀	无红黄色沉淀

据此分析，下列叙述正确的是 (　　)

图甲是H₂O₂酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH=b时H₂O₂分解产生的O₂量随时间的变化。下列关于该酶促反应的叙述正确的是（）

雌性荧火虫尾部的提取液中含有荧光素和荧光素酶（称为荧光素酶系溶液），该酶能利用ATP能量，催化荧光素与氧气反应形成能发出特定荧光的氧化型荧光素，荧光强度与反应体系中的ATP量成正比，利用该原理可测量不同萌发阶段种子样液中ATP的含量，实验方法如下：

步骤1：比色杯（容器）中分别加入浓度为1×10^-7 M、1×10^-8 M、1×10^-9 M、1×10^-10 M、1×10^-11M的ATP溶液0.2mL，向各比色杯中加入0.8mL荧光素酶系溶液，混匀后立即用分光光度计测量各比色杯发光强度，实验设定的温度为25℃，pH为7.4-7.8．以坐标图形式绘出ATP浓度与发光强度关系曲线．

步骤：2：将未萌发、萌发12小时、萌发24小时的玉米胚各10粒，高温处理后，经研磨、提取，获得组织样液．在设定的温度与pH值条件下利用荧光素酶系溶液测定荧光强度，从步骤1所绘出的曲线中查出相应ATP浓度值．

回答下列问题：

下列有关生物学实验的叙述正确的是（）

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