为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖（糖A，糖B，糖C）的作用，设计了如图所示的实验．5min后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如下表．试管1 试管2 试管3 单糖无无有二糖有有...

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年云南省保山市腾冲八中高一上学期第三次月考生物试卷

为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖（糖A，糖B，糖C）的作用，设计了如图所示的实验.5min后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如下表．

（1）、请写出一种用于检测单糖或二糖是否为还原糖的方法，并说明现象与相应的结论：

（2）、从本实验中，可得出的结论是：．

（3）、为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探究pH对酶活性的影响．

实验材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自选一种），斐林试剂，不同pH的物质（酸、水、碱）．

实验步骤：

①取三支洁净试管，向三只试管中均加入1mL的酶X溶液，编号为A，B，C．

②向A试管中加入，向B试管中加入，向C试管中加入，摇匀．

③将溶液各2mL注入到A，B，C三只试管中，置于中保温5min．

④在各支试管中分别加入，然后水浴加热5min，观察颜色变化．

举一反三

组1：1%淀粉溶液+新鲜唾液+斐林试剂，水浴加热→砖红色沉淀

组2：2%蔗糖溶液+新鲜唾液+斐林试剂，水浴加热→无砖红色沉淀

组3：2%蔗糖溶液+蔗糖酶溶液+斐林试剂，水浴加热→下列叙述错误的是（）

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