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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
2015-2016学年山东省济宁市邹城五中七年级上学期段测生物试卷（4）
制作面包时常加入少量的酵母菌，其目的是（ ）
A、
增加面包甜度
B、
增加面包营养
C、
减少面包的涩味
D、
使面包松软多孔
举一反三
在德化红酒制作的过程中，要尽量少打开容器，主要原因是为了防止（ ）
下列不属于现代生物技术的是（ ）
喝酸奶有益健康，制作酸奶，需要利用（ ）
泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸．泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口．其目的是（ ）
无论春夏秋冬，雨雪霏霏，哈尔滨华梅西餐厅的门前每天都有一排等待购买面包的顾客，面包、馒头、啤酒在制作过程中离不开下列哪种生物（ ）
酒精灯“绿色燃料”的研发和利用备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精．由糖液到酒精阶段需要的菌种是 ）
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