试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
酸奶
豆腐乳
米醋
葡萄酒
沼气
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A．乳酸杆菌 B．毛霉、米曲霉 C．醋酸杆菌 D．甲烷细菌 E．酵母菌
阅读资料，回答问题．
酵母菌在有氧和无氧环境下都能生存．在有氧的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为二氧化碳和水；在无氧的环境中，酵母菌将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精．某兴趣小组在研究酵母菌分解葡萄糖的过程中发现：随着环境中氧浓度的增加，二氧化碳和酒精的相对释放量变化如右图．
试题篮
