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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年四川省德阳市中江县龙台中学高一上学期第一次月考生物试卷

有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加有毒物质﹣﹣三聚氰胺，因为该物质中氮元素含量较高，而牛奶中蛋白质的含量是通过双缩脲测定蛋白氮的数值来估算的．这些检查出的氮元素主要存在于（）

A、﹣NH﹣CO﹣ B、﹣NH₂﹣COOH﹣ C、NH﹣CO D、NH₂﹣COOH

举一反三

下图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是（）

如图是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸排列序号）及部分肽链放大图（图2），据图判断下列叙述中正确的是（）

20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的一条多肽链的蛋白质，其分子量约为（）

若某蛋白质的相对分子质量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱去水的相对分子质量为1908，假设氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（）

如图表示免疫球蛋白IgG的结构示意图，其中﹣S﹣S﹣表示连接两条相邻肽链的二硫键．若该蛋白质由M个氨基酸构成，氨基酸的平均分子量为A，则该蛋白质在形成的过程中相对分子质量减少了（）

蛋白质的合成过程为氨基酸 $\text{[math]}$ 多肽 $\text{[math]}$ 蛋白质，则①②过程分别形成的结构是（　　）

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