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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年山东省日照市五莲县八年级上学期期末生物试卷

鲜牛奶微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的酸奶．有关酸奶的说法错误的是（　　）

A、利用的微生物是乳酸菌 B、发酵后有机物含有的能量增加 C、发酵后有机物种类增加 D、抗生素会抑制酸奶发酵

举一反三

下列属于现代发酵技术应用的是（）

制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封，密封坛口的目的是（　　）

如图所示市售的塑料杯装酸奶，从外观看，哪个最可能是变质的（　　）

生物技术是人们利用{#blank#}1{#/blank#}、{#blank#}2{#/blank#}对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术，著名的四川泡菜主要是利用{#blank#}3{#/blank#}发酵制作的．

人们可以利用甘蔗、玉米渣生产酒精．这项技术是（）

酵母菌是一种单细胞真菌，在自然界分布广泛，可用于制作发酵馒头、面包等。请回答下列小题。

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