试题

试题 试卷

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题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

某同学发现,上个月做实验用的NaOH溶液忘记了盖瓶塞.对于该溶液是否变质,同学们开始实验探究.

【猜想假设】

猜想1:该溶液没有变质,为NaOH溶液.

猜想2:该溶液全部变质,为Na2CO3溶液.

猜想3:该溶液部分变质,为NaOH和Na2CO3的混合溶液.

【设计方案】请你完善下表几组同学探讨的设计方案


实验操作

可能出现的现象与结论

同学评价

第1组

取少量样品溶液于试管中,向其中滴加酚酞试剂

若溶液变红,则猜想2不成立

第2组同学认为:此方案结论不正确,理由是: 

第2组

取少量样品溶液于试管中,向其中滴加足量的溶液CaCl2溶液

若产生白色沉淀,反应方程式是:   ,

则猜想(1)不成立

第3组同学认为:此方案还不能确定猜想(2)还是猜想(3)成立

第3组

第一步:将第2组实验后的混合物过滤.第二步:取滤液于试管中,向其中滴加酚酞试剂

若滤液不变红,则猜想(2)成立;若滤液变红,则猜想(3)成立.

第1组同学认为:不需过滤也能达到实验目的,更简单的操作方法是:

 .

【探究实验】综合各小组的方案后,动手实验.

【结论与反思】NaOH溶液易与空气中CO2反应而变质,所以要密封保存.

【拓展延伸】同学们设计了下列两套装置进行实验:用胶头滴管吸取某种液体,锥形瓶中充入一种气体或放入一种固体物质,挤压胶头滴管.一段时间后,两装置中气球明显胀大.

(1)甲装置中可能发生反应的方程式是  .

(2)若乙装置中胶头滴管吸取的是稀盐酸,则锥形瓶中放入的固体可能是  (填化学式).

举一反三
阅读下面科普短文。   

柿树在我国已有三千余年的栽培历史,是我国的特产果树之一。

柿子的营养价值

柿果营养丰富,下表为常见两个品种柿子的主要成分含量表:

品种

灰分

脂肪

蛋白质

粗纤维

碳水化合物

含水量

维生素 mg/100g

单宁

 VC

VE

方柿

0.38

0.21

0.76

0.76

11.81

84.69

16

8.9

1.350

火柿

0.44

0.25

0.88

0.87

18.11

77.26

28

12.5

2.031

最新研究表明,柿子中的膳食纤维、矿物质等的含量均比苹果丰富,因此柿子对心脏具有比苹果更好的保健作用。

柿子的脱涩方法

柿子的涩味主要是由单宁引起的。柿子在成熟过程中,缺氧呼吸的中间产物乙醛可以将溶于水的单宁转变成不溶性的物质,因此涩味消失。在日常生活中,人们常将新鲜未成熟的柿子浸没在40℃的水中10~24个小时,或者将生石灰和水混合后浸没柿子2~3天便可脱涩,且口感脆甜。

柿饼成霜条件的探究

柿饼味美,且富含维生素和钙、磷、铁、碘等矿物质。柿霜是在柿饼加工过程中随水分渗出果面,凝结而成的白色结晶,其主要成分是葡萄糖、果糖和蔗糖等。柿霜不仅具有保健功能,而且形成的厚度、颜色直接影响到柿饼的质量。因此工作人员通过实验探究柿霜形成的最佳条件。

柿霜加工的工艺流程如下:

工作人员用优选过的柿饼进行密封实验,研究成霜时间对成霜量的影响,获取曲线如下:

同时,工作人员经过大量的实验,发现捏饼三次再进行成霜,效果是最佳的。

柿子的食用禁忌

一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200 g为宜。柿皮中的鞣酸含量多,易与食物中的矿物质形成不能被人体吸收的化合物,从而引发胃柿石,所以柿子皮是不能吃的。柿子的含糖量高,且柿子中的单宁易与铁质结合,因此糖尿病人和贫血患者应少吃为宜。

依据文章内容回答下列问题。

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