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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

胡萝卜素是一种常见的食物色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下：

（1）、筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用或平板划线法接种．采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是．

（2）、培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供和．

（3）、从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是．

（4）、从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和，以提高萃取效率．石油醚（填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取，原因是；鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用法，并以样品作为对照．

举一反三

将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是( )

下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，正确的是（）

回答下列有关微生物的问题．

产气英膜梭菌的培养基的组成成分如表，其中L﹣半胱氨酸盐酸盐具有还原性，可以消耗培养基中的氧．

胰酪蛋白胨	15.0g/L
大豆蛋白胨	5.0g/L
酵母粉	5.0g/L
氯化钠	5.0g/L
L﹣半胱氨酸盐酸盐	0.4g/L

金黄色葡萄球菌是一种具有高度耐盐性的微生物，可引起人类肺炎、肠炎等疾病．金黄色葡萄球菌在血平板上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色．如图为定性检测鲜牛奶中是否存在金黄色葡萄球菌的操作流程，请回答相关问题．

某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）实验的主要步骤如下图所示。请分析回答问题。

科学研究发现，某种细菌能降解石油、增大石油乳化度、降低石油黏度。通过向油井中注入含有该种细菌的水可提高采油率，为了获得高纯度的该种细菌，科研人员做了相关实验，请分析回答下列问题：

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