（2014•乐山）皮蛋是一种中国传统美食．它是将鸭蛋浸入一种特制的料液中，再加工而成．根据题意回答有关问题．

题型：实验探究题题类：模拟题难易度：普通

2016年四川省广安市邻水县中考化学模拟试卷（三）

皮蛋是一种中国传统美食．它是将鸭蛋浸入一种特制的料液中，再加工而成．根据题意回答有关问题．

（1）、【查阅资料】将纯碱，食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后即得到料液．写出料液制作过程中发生反应的化学方程式、．

（2）、【提出问题】料液中除含有NaOH和NaCl外，还含有那些溶质？

【猜想】

甲：只有Ca（OH）₂ ，

乙：只有Na₂CO₃ ，

丙：既有Ca（OH）₂ ，也有Na₂CO₃；

上述猜测中，肯定错误的是，其他两个还需探究．

（3）、【实验探究】

（4）、【问题与思考】

①生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，请推测其原因是．

②实验①加入足量稀盐酸的目的是．

③皮蛋食用时加入一些食醋，可以去除涩感，原因是．

举一反三

探究过程如下：

Ⅰ．连接实验装置并检查装置气密性

Ⅱ．向B中加入质量为m的铜锌合金粉末，由注射器A向B缓缓加入稀硫酸，待B中不再有气体产生气体时，夹紧弹簧夹，立即移出D中导管，准确读取并记录量筒内水的体积．

Ⅲ．经过滤等操作，准确称量并记录B中剩余固体物质的质量．

IV．该小组的甲同学根据反应前后B中固体物质的质量计算样品中锌的质量分数；乙同学认定量筒内测得水的体积即为反应生成气体的体积，并利用该气体在常温下的密度，根据化学方程式进行相关计算，得到样品中锌的质量分数．

请回答下列问题：

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