题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
试管 | 底物和试剂 | 实验条件 |
1 | 1cm3瘦肉块+4mL蒸馏水 | 37℃水浴；pH=1.5 |
2 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | 37℃水浴；pH=8 |
3 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | ① |
4 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | 0℃水浴；pH=1.5 |
（1）请完成实验设计：①应为 ．
（2）3、4号试管为一组对照实验，本实验中要探究的自变量是 ，请为该组实验拟定一个课题名称 ．
（3）本实验的因变量可以通过观察 确定．
（4）在2、3号试管所研究的问题中，温度属于 变量．
（5）用双缩脲试剂检测2号试管的实验结果溶液呈 色，原因是 ．
[实验目的]比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性
[实验原理]略。
[实验材料]科研人员提供的三种微生物淀粉酶提取液（提取液中酶蛋白浓度相同）等
[实验步骤]
⑴取四支试管，分别编号。
⑵在下表各列的字母位置，填写相应试剂的体积量（mL），并按表内要求完成操作。
试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | |
蒸馏水 | 2 | 2 | 2 | A |
pH=8缓冲液 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
淀粉溶液 | 1 | 1 | 1 | 1 |
甲生物提取液 | 0.3 | |||
乙生物提取液 | 0.3 | |||
丙生物提取液 | 0.3 | |||
总体积 | 3.8 | 3.8 | 3.8 | B |
⑶将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时．
⑷在上述四支试管冷却后滴入碘液。
⑸观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅。
[实验结果]（“+”表示颜色变化的深浅，“-”表示不变色）
试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | |
颜色深浅程度 | + + | - | + | C |
请回答下列问题：
试题篮
