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试题 试卷

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题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题.

(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是 .

A.用“苏丹红一号”作食品添加剂    B.蒸馒头时加入适量纯碱

C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美,D.把霉大米淘净后继续食用

(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖请你列举两种富含淀粉的食物 、 .

(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式 .

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