明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质．工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种金属，其化合物对人体...

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质．工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂，铬是一种金属，其化合物对人体有毒．下列说法不正确的是（　　）

A、蛋白质是一类营养素 B、酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶作增稠剂 C、蛋白质属于有机高分子化合物 D、利用工业明胶制造的医用胶囊，会危害服用者的身体健康

举一反三

西式快餐中的油炸薯条是高盐、高热量食品．高盐摄入量意味着“高血钠”症，食盐的主要成分是氯化钠，其中氯元素是人体所需的{#blank#}1{#/blank#} （常量或微量）元素，油炸薯条中能给人体提供能量的营养素主要是{#blank#}2{#/blank#}、{#blank#}3{#/blank#} ．经科学研究发现只要我们选择健康的烹调方式，薯类食物中丰富的维生素就不会遭到破坏，维生素在人体内起到的作用是{#blank#}4{#/blank#} ．

葡萄糖（C₆H₁₂O₆）供给人体活动和维持体温所需能量的反应可表示为：C₆H₁₂O₆+6O₂6CO₂+6H₂O，下列分析错误的是（　　）

具有百年历史的滨州线松花江铁路大桥经维修后重新开放，桥面铺设了钢化玻璃，透过玻璃可直接俯瞰下面的铁轨、枕木、钢梁等原桥风貌及江面，成为了中东铁路公园一道亮丽的风景线，下列有关叙述正确的是（）

请根据题意和要求回答下列问题．

化学是造福人类的科学．在农业生产、医疗保健、促进社会发展等方面做出了重大贡献．请用所学过的化学知识解答下列问题．

下列物质的用途不正确的是

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