试题 试卷
题型：填空题 题类：常考题 难易度：容易
如图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度。请判断唾液淀粉酶属于哪类物质（ ）
试管
加入物质
其他处理
保持温度
保持时间
①
淀粉溶液+唾液
振荡试管
37℃
10分钟
②
淀粉溶液+清水
大米的加工过程如图所示，每100克糙米、胚芽米和白米的部分营养成分如下表。
请回答以下问题：
试题篮
