如图是5月30日德国罗伯特•科赫研究所提供的肠出血性大肠杆菌的电子显微镜照片.请阅读下列资料和图,分析回答问题:德国卫生部门2011年5月28日报道,3名女子可能因食用受肠出血性大肠杆菌(EHEC)“污染”的黄瓜死亡.在6月10日又公告,已查明受肠出血性大肠杆菌感染的芽苗菜才是真正“元凶”.目前,这种疫情袭扰欧洲,德国患者增多,正漫延丹麦、瑞典等国家.
现已经确定,引起此次疫情的罪魁祸首是肠出血性大肠杆菌的一个变种﹣﹣﹣“Husec 41”. 它是大肠杆菌中颇具攻击性的一类,被感染后,患者会出现腹部绞痛和腹泻等.还可能引发肾脏衰竭并影响中枢神经系统.