题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
汉堡是一种常见快餐食品。请根据下表中的信息,回答下列问题:
某品牌汉堡营养成分表
项目 | 每份 | 每日营养素建议摄入值 |
能量 | 1641 kJ | 8400 kJ |
蛋白质 | 19.6 g | 60 g |
油脂 | 23.5 g | <60 g |
糖类 | 24.7 g | 300 g |
钠 | 814 mg | 2000 mg |
钙 | 130 mg | 800 mg |
(1)①表中的钠、钙是指(填字母序号,下同){#blank#}1{#/blank#} 。
a.分子 b.元素 c.单质
②当人体内缺少钙时,可能患有的疾病是{#blank#}2{#/blank#} 。
a.骨质疏松 b.贫血病 c.夜盲症 d.坏血病
(2)①表中没有涉及的营养素是{#blank#}3{#/blank#} 。
②表中列出的营养素中能为人体提供能量的是{#blank#}4{#/blank#} 。
(3)汉堡常用符合卫生标准的纸进行包装。请从环保的角度分析,用纸而不用塑料包装的好处是{#blank#}5{#/blank#} 。
(4)根据上表分析,若仅依靠汉堡提供每日所需的能量,摄入量超标的项目是{#blank#}6{#/blank#} 。
项目 | 物质 | 所用试剂及主要实验操作 |
A | CO(CO2) | 通过装有足量NaOH溶液的洗气瓶后,干燥 |
B | Fe 粉(Cu粉) | 加入足量的稀盐酸,充分反应后,过滤、洗涤、干燥 |
C | NaCl溶液(CaCl2) | 加入适量K2CO3溶液,充分后,过滤、蒸发、结晶 |
D | NH4HCO3固体(NaCl固体) | 充分加热 |
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