Wonder what it is like to be a chef(厨师)? This weekend you will have your chance to find out. Two local chefs, Monica Sallier and Andrew Gleason, will hold an "open kitchen" at their restaurants this Saturday.

    Monica's restaurant, The Blue Hen, is small but comfortable. Wooden tables and chairs cover the dining area, and sweet music is always on. "I like to laugh and always tell jokes while I cook," Monica said. "Cooking brings people together. The cooks who work with me have become my best friends."

    At Monica's "open kitchen", she plans to teach her guests how to prepare country­style fried chicken. For it, she will use her family's secret spice(香料). She learned how to make it from her father. Monica seldom uses a measuring cup(量杯)when cooking. By doing so, she hopes to offer her guests a special dining experience. "If you come to my restaurant, you'll never get the same dish twice, "she said.

    Also opening his kitchen this Saturday in Shreveport is Andrew Gleason. He is the head chef at Quarter Bistro. "I am not the most talkative chef in the business," Andrew said. "Mostly because I prefer to give my full attention to the food. Every ingredient(食材)must be carefully measured. "

    Andrew's food also makes the dining experience special. He makes every dish look like a piece of art. At his "open kitchen", Andrew plans to teach his visitors how to prepare blackened catfish, a dish of his that has won much praise throughout the city.

Our community library decided to offer a painting class. I told my friend Ella, and we both signed up.

On the big day, our first 1 was to paint a white vase of cheerful yellow sunflowers against a blue background.

We were asked to paint our canvas (画布) 2 . It was easy to follow the instructor to move the brush. Although I had never painted before, I could tell I was a 3 . I started thinking about where I would hang my new masterpiece.

Immediately after that, however, I began to run into 4 . The first curved (弯曲的) line of my vase looked perfect, but when I painted the line on the opposite side, my hand slipped (打滑). I tried to 5 that white streak (条痕) with blue paint, but it didn't work.

While I was busy fixing my messy painting, the instructor explained how to paint the sunflower leaves. Things went downhill fast after that. My leaves looked like fat, green caterpillars (毛毛虫). When I failed to clean my paintbrush, I accidentally made the sunflowers green. I felt 6 when I saw how good everyone else's paintings looked.

Ella sweetly praised my sunflowers, perhaps feeling sorry for me. When I said that hers were much better, she looked surprised. "No, they're not. I messed up in at least five places." After a few seconds, she asked, "Want to 7 paintings?"

Until that moment, I had felt only dislike for my painting. And yet for some reason, giving it away felt wrong. It wasn't a perfect painting, but it was mine—the first one I had ever created. I knew Ella must have realized that she felt the same way when she suddenly shook her head and said. "Never mind."

My sunflower painting still hangs directly above my bed. I often look at it. Every time I look at it. I 8 . It always brightens my day and brings warmth to my room. I really like it now.

Exams are part of school lifb. Almost everyone worries about them, even t{#blank#}1{#/blank#} they have prepared well. Getting too nervous can stop you from working to your best. Here are some ideas to help you.

To solve this problem, the keys are planning and preparing for your study, and giving yourself enough time to do it. Then you will make p{#blank#}2{#/blank#} in study day by day.

If you want your brain to work at its very best, it needs to stay r{#blank#}3{#/blank#} before bed. During your exam period, a{#blank#}4{#/blank#} studying late at night and try to go to bed early. If you have trouble answering a question, leave it and move on to the next one.

You are not alone in this. S{#blank#}5{#/blank#} your worries with someone you trust, and get help from him or her. It's important not to let the problem get out of control.

I had a close friend Jack. At first, we were 1 , so we shared the same apartment. But then I 2 a big prize and had lots of money! If I felt like buying 3 . I bought it without thinking twice. Jack told me that he worried that I was spending too much, but I didn't take it seriously.

I moved to my own 4 later. I telephoned him only once or twice a week, but day by day I felt less close to him. Then I was 5 with my new friends. They were always telephoning me and asking me out to parties and 6 . And most of the time, I gave them beautiful gifts and paid for their meals. We had fun together.

7 , one day the bank told me that I had no more money. I thought my friends would help me, but they 8 to do that. They didn't 9 me. Finally, I had no one to talk to, nowhere to go. Those were dark days. I was lonely and unhappy.

To my surprise, it was Jack who reached out his helping hand. He 10 me to live with him again and helped me in many ways. Thanks to Jack, I understood the meaning of the saying"A friend in need is a friend indeed".

I am Ashraf from Cairo, Egypt. Last summer, my cousin Sami came to Cairo for the first time. He is 28 and he lives in London. He is an architect(建筑师) and he was visiting Cairo for his job. 

 On the morning of his last day here, we went to Khan el-Khalili, It is a big market in the centre of Cairo. Hundreds of people come to the market every day. It is quieter in the morning than in the afternoon when lots of tourists visit it. 

 My dad is a taxi driver. He gave us a ride to the market. On the way, we saw many buildings. Sami liked them a lot. He said, "I like the buildings in London, but Cairo's buildings are more interesting. And the people here are friendly, too. But the streets are busier and noisier than those in London!"

 The things in the market are not too expensive. Sami bought a dress for his daughter and a toy violin for his son. We had lunch at a coffee house and Sami admired the food. He said it was both beautiful and tasty. While we were eating, we enjoyed some wonderful Egyptian music. A band was playing the violin and the drums. We also took a lot of photos. 

 Finally, it was time for Sami to go home. "Thank you for showing me around this beautiful city, " Sami said. "One day, I want to show you around my city!"

 Emma dreamed of writing a {#blank#}1{#/blank#}(小说). She had some ideas but wasn't sure how to begin. She imagined a story where characters would {#blank#}2{#/blank#}(对待) each other with kindness and respect.

 At the {#blank#}3{#/blank#}(中心的) part of her story, she planned to show how friends support each other. She wisely decided to {#blank#}4{#/blank#}(避免) making everything too easy for her characters. She wanted to{#blank#}5{#/blank#}(划分) the story into chapters(章节), each showing different moments of life.

 In one chapter, a character {#blank#}6{#/blank#}(哭) after losing something special, feeling completely{#blank#}7{#/blank#}(空洞的) inside. Everyone around seemed joyful {#blank#}8{#/blank#}(除了) this one person. By the end,

Emma hoped to show that there is always hope and {#blank#}9{#/blank#}(大量) of love around. She believed her book would be {#blank#}10{#/blank#}(广泛地) enjoyed by readers looking for encouragement.