民以食为天
[材料一] 目前，食品小作坊约占食品生产企业总数的70%至80%，数量极多。大部分小作坊卫生条件差，生产工艺简陋，无相应检验设施，难以从根本上保证所生产食品的卫生和安全。不安全的食品进入人体，会损害人体器官，进而影响人体健康，甚至危及生命安全。据统计，我国每年食物中毒报告例数为2万—4万人，专家估计这个数字尚不到实际发生数的1/10，也就是说我国每年食物中毒例数至少在20万—至40万人。
[材料二] 食品安全是关系百姓生活的大事，如果每天都面临不安全食品的威胁，会严重影响我们的生活质量。有人认为：多花钱就可以避免受到不安全食品的危害，但一位长期从事农产品市场检测的专家提醒大家：由于高价产品有较大的市场获利空间，因而一些造假者打高价产品的主意，违规施用有害化学药物，使高价产品反而存在严重的质量问题。
[材料三] 人们过度追逐味道讲究味道已上瘾成癖，不顾食材安全与否、烹饪方法对健康有利还是有害，只要能让味蕾感觉良好——爽就一概大快朵颐。单纯追求味道，这容易办到，我国的厨师是庞大的群体，正宗的非正宗的厨师林林总总蔚为大观，况且家家户户都崇尚美味佳肴，热衷烹饪美味的厨艺。所以做得好吃不成问题。再者，更重要的是国人在逐味上有的是耐心，有的是手段，其手段可以是为了满足和不断增强国人的味觉系统而把各式各样的添加剂投入进去。
[材料四] 据报道，在北京一家非法豆芽生产“基地”产的豆芽，都是有毒、有害的非食品原料浸泡出来的，长度接近20厘米，远远超过正常豆芽。用“毒药水”泡出来的豆芽，外观看起来更加饱满，出产率十分高，为不法商家赚取暴利。   毒豆芽为何如此嚣张，作为常见菜，豆芽到底属于归谁管，曾经是困扰监管部门的一道难题。“有人说属于农产品，但也有人说是食品。”北京市食品药品稽查总队负责人表示，多年来，豆芽的管理部门一直没有明确。这恰恰说明了一个问题：监管的空白。在我国，有不少食品的生产都处于这种监管空白的现状。这是不是值得我们深思。
[材料五] 法国：政府派出“食品侦探”。法国有个很有意思的工种叫“食品侦探”，专门负责食品卫生检验工作。该职务由政府卫生部门委派或任命，他们每天四处走动，到面包店、奶酪店等任何跟“吃喝”有关的地方品尝。比如，他们会去各种餐馆，工作重点是暗查卫生合不合格。检查完了，他们会把“犯规”餐馆的名字、地址等信息记下来，按照法律规定，该罚款的罚款，该坐牢的坐牢。
德国：专设“食品警察”。德国是全球食品法规最严格的国家之一，早在1879年就制定了《食品法典》。目前，实行的《食品法》条款多达几十万个。《食品法》对人们的日常食品有着详细的规定。为了确保餐桌上的安全，德国各地消费者保护、食品与农业部门都建有专门的负责检查、取样和执行监控工作的部门。
英国：一道菜出问题就重罚。对于查获的违规经营者，通常都将处以货品售价10倍的即时罚款，多数商家随即宣告倒闭，而当事人还有可能面临牢狱之灾。

灵感并不那么值钱

万维钢

    ①人们对“创造性思维”的认识有三个迷信：创新的关键是某个绝妙的灵感，灵感非常难得，想法越离奇越有价值。其实，这些迷信是不符合创造性思维的。

    ②据说阿基米德洗澡时福至心灵，想出了测量皇冠体积的方法，大喊“Eureka”（意思是“我发现了”，从此，有人把凡是通过神秘灵感获得重大发现的时刻叫作“尤里卡时刻”）。人们熟知：牛顿看到苹果落地发现万有引力；门捷列夫梦见蛇咬住自己的尾巴（另一个说法是梦见一张张扑克牌被放进一个大表中），醒来制成元素周期表……

    ③人们由此形成了对“创造性思维”的传统认识：创造性思维是一种神秘思维，其中，辛苦工作不重要，灵感才是关键。然而事实是，伟大的发现都是慢慢地得出来的。

    ④阿基米德的故事已不可考。牛顿的苹果故事完全是传奇。在他之前就有多人有过万有引力的设想，我们有充分理由推测牛顿的引力思想是“学”来的——借鉴了前人的想法，使用了前人的数据，然后做了无数计算验证。在门捷列夫制成元素周期表之前，给元素分类已是显学，英国化学家纽兰兹已经发现用原子量大小进行排序具有明显的周期性，把这种周期性称为“八音律”，这已经非常接近门捷列夫的周期表了。

    ⑤斯蒂芬·约翰逊在《好想法从哪里来？》一书中提出“慢直觉”的概念。他说，伟大的发现并不是一蹴而就的，而是一系列小想法慢慢连接起来的结果，研究一个问题，开始有个模糊的直觉，选择一个方向往下走，随着研究深入，新想法连接起来，得到新事实支持，慢慢长大。由此看来，“尤里卡时刻”其实是慢直觉积累到一定程度导致突破的时刻。生物学家克里格·娄在他的《怎样成为成功的科学家：科学发现的战略思维》这本书中指出：不要指望灵感，要指望汗水。

    ⑥发明大王爱迪生的大部分工作是试错和积累经验，他的秘诀在于使用简单、步骤少、并行、可以反复修改的方案，然后在实验室泡着，有庞大的助手团队帮着干。发现电磁感应的物理学家法拉第每周做好几十个实验，大部分想法被证明是错的，这没关系，架不住他做得多！不管做什么研究，都会产生各种想法，也许一百个想法里面只有一个最后被证明是有用的。只要愿意把想法一个个拿来尝试，失败就是常态，成功则是失败的副产品。

    ⑦从“想法——验证”这个策略来看，创造性思维虽然不怕离奇，但不应追求离奇，因为越是离奇，失败的可能性越大。但是离奇的灵感有更大的戏剧性，所以往往被人们记住，接着人们误以为一个想法如果不离奇就不配称为灵感，误以为要想创新，就必须刻意追求离奇的想法。真正的职业人员所做的大部分日常的创新，都是在当前基础上的改进。

    ⑧灵感并不像人们想象的那样值钱。创造性思维必须“生之有根，长之靠谱”。所以，鼓励创造性思维应当鼓励尝试，鼓励失败，而不是鼓励妄想。

（选自《青年文摘》总第608期，有删改）

春天的心

    ①早春的一个中午，煦风微送，晴空万里。阳光，正让人有些惊喜地倾泻而下，暖暖地照在每个人的身上。

    ②公园里，一大片迎春花正在率先辉映着和风暖阳的呼唤，一面夸张地宣扬身姿，一面吐放着鹅黄娇嫰的花朵，把一根根缠绵的枝条尽情地往四下里仲展，向春天的深处伸展。

    ③我忍不住了，就用手里的摄像机，记录这早春的时刻。

    ④不知什么时候，竟涌过来一大帮十几岁的孩子，他们一来到这片迎春花前面，立刻像兴奋的小鸟儿，一下子就钻进了迎春花丛中。有的使劲儿唤着花朵，有的把脸埋进了迎春花的枝条里面，他们完全陶醉了。

    ⑤冷不丁地，一个男孩子跑到我面前，对我说道：“叔叔，你能不能为我们录一段像？”看到他脸上的期待，我点了点头，准备为他们录像。可就在这时，却见一个女孩子走到他面前，小声地说了几句话，随后，就见那个男孩子皱着眉头想了想，又和其他几个孩子悄悄地说着什么。然后，那个男孩子大声对其他孩子说道：“叔叔摄像机里面的电不多了，为了能够快些录完，咱们就来一种新颖的方式，围着迎春花跳着跑一圈儿怎么样？”他的话刚说完，刚才那个女孩子就和另外几个孩子热烈响应起来。于是，那帮十几岁的孩子就排成一队，手牵着手，围着那片迎春花，整齐而有节奏地微微弯下身体、并起双脚跳着跑。

    ⑥我一边给他们摄像，一边纳闷儿：这些孩子怎么了？我并没有跟他们说摄像机里电不多了呀，况且，就算是要快些摄完的话，他们围着迎春花跑一圈儿就可以了，可为什么要并着双腿跳呢？

    ⑦当我为那些孩子摄完像，并将录像带交给他们后，他们向我致了谢，一起向公园里别的地方走去。可是，这个时候，我却突然发现他们当中的一个女孩子，走路竟然一跛一跛的。她，是个残废孩子。

    ⑧我一下子就明白过来：原来，刚才那些孩子之所以要并起双脚，围着迎春花跳着跑，是为她，是为了让她和他们一样，在这如画的春天里留下一个完美的记忆。

    ⑨那一刻，看着那些孩子离去的身影，我忽然感到：其实，这早春里最美的景色并不是那些迎春花，而是这些灿烂纯真的孩子，他们就是春天的心—一就是那轮春天的太阳，明亮、温暖，向四周散发着光芒。

（选自《读者》，有改动）

清晖阁

①漫步风光秀丽的南充嘉陵江畔，只见三栋塔楼巍然矗立，顶覆青色琉璃瓦，飞檐高翘，处处显现着雄伟壮观之势，这便是目前省内在建规模最大、工艺最完善、还原度最高的宋代仿古建筑——清晖阁。

②据相关史料考证，清晖阁的历史可追溯到宋代。北宋乐史撰的《太平寰宇记》中记载：“清晖阁在南充县。下俯大江，其景清绝。”宋朝果州知州刘光祖在任时，更是写下了《清晖阁怀古》：“客至但诵清晖阁，受此山光与山色。山如城郭十里长，川渺烟波寸岑碧。”描绘了当时清晖阁的盛景。清晖阁后因故损毁。

③清晖阁损毁后，不少南充地方文化人士都在积极呼吁重建清晖阁，为南充城市增加一处文化景观，延续千年南充文脉，让宋风古韵在嘉陵江畔熠熠生辉。于是，2018年初，我市决定重建清晖阁，选址于滨江中路四段的南门坝生态公园，今年1月，清晖阁终于在万众期盼下展露“盛世容颜”。

④重建后的清晖阁整体建筑以沉稳厚重的宋代风格为主体，充分沿袭宋代楼阁建筑特点，采用朱墙灰瓦，建设一主楼两副楼。主楼共计9层，为“明五暗九”的层级格式，高75.09米；南北辅塔均为3层，高29.9米，总建筑面积达1.2万平方米。除了“一主两副”的主体建筑外，周边景观还有景观湖、群书廊、烟波榭、岑碧堂、客至广场等“环湖十景”。到了夜间，清晖阁外部亮起灯光，红、蓝、绿等色彩不断交替变化，让雕梁画栋的清晖阁熠熠生辉，倒映在景观湖和嘉陵江中，更是美轮美奂。

⑤在重建清晖阁的过程中，最关键的一步就是要让它完美再现宋风古韵。因此，在推进清晖阁项目建设进度的同时，该项目专家团队深入到滕王阁、岳阳楼、黄鹤楼等知名古建筑考察学习，并汲取大量古建制式相关知识。

⑥清晖阁内部装修也是以宋代风格为主，而宋代美术以精致典雅的“院体画”著称。宋代建筑工程技术和管理体系高度发达，催生了《营造法式》这样百科全书式的经典之作，它将宋式彩绘分为五彩遍装、碾玉装、青绿叠晕棱间装、解绿装、丹粉刷饰五类。而清晖阁正是采用了极具宋代特点的五彩遍装和碾玉装来装饰。

⑦在彩绘工艺方面，清晖阁更是精益求精。使用近两万个大小不同的构件，近两千张不同形状的手绘纸稿，所有图案全为手工绘制，手绘面积达5000平方米。除此之外，参考《营造法式》，项目团队还对石作、木作、瓦作等部分的做法、构件形式、风格进行严格把控。这才有了如今细看清晖阁斗拱，榫卯之间纵横交错，也没有一根铁钉痕迹的画面。

⑧古时的清晖阁有传世赞誉，今日的清晖阁也成为文化名人在艺术创作中的灵感来源，纷纷留下“墨宝”以赞清晖阁之韵味。“嘉水浩浩，西山巍巍。天赐澄碧，地合翠微。凤仪其象，民物与归。府曰顺庆，阁名清晖……”故宫博物院副研究员杨频写下的《清晖阁赋》刻在了清晖阁一侧，供来往市民、游客细细品味。

⑨如今，这处集旅游观光、文化体验、休闲娱乐等功能于一体的古韵建筑，将进一步提升城市品质、彰显城市底蕴，成为南充城市文旅新地标。（选文有删改）