题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
试管编号 实验步骤 | 1 | 2 | 3 |
稀释的唾液淀粉酶 | 1mL | 1mL | 1mL |
试剂 | 1mL盐酸 | 1mL蒸馏水 | 1mL氢氧化钠溶液 |
可溶性淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL |
37℃水浴 | 5分钟 | ||
碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
实验预测 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 |
实验现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 |
请根据实验过程和结果回答下列问题：
斯帕兰札尼实验：以前人们认为人和动物只能对食物进行物理性消化，即只使食物的形状颗粒大小发生变化，而不能进行化学性消化。1773年，意大利科学家斯帕兰札尼设计了一个实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去，而胃液可以流入笼内。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。于是，他推断胃液中一定含有对肉块进行化学性消化的物质。
施旺实验：1836年德国博物学家施旺进行了实验：他把氯化汞加到胃液里，沉淀出一种白色粉末。除去粉末中的汞化合物，把剩下的粉末溶解，得到了一种浓度非常高的消化液，他把这粉末叫作“胃蛋白酶”。他利用制得的胃蛋白酶进行了如下表实验，让食物在体外消化成为可能．
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容器 |
加入物质 |
实验结果 |
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1 |
胃蛋白酶＋肉糜＋清水 |
肉糜分解很少 |
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2 |
胃蛋白酶＋肉糜＋盐酸 |
肉糜大部分分解 |
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3 |
胃蛋白酶＋肉糜＋氢氧化钠 |
肉糜分解很少 |
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步骤 |
甲组 |
乙组 |
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1 |
在每千克普通饲料中添加200毫克植酸酶，配制成加酶饲料， 在不高于某一温度下烘干后储存，并将加酶饲料和普通饲料分 别制成大小相同的颗粒 |
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2 |
在两个相同的鸡舍中各随机放养100只小鸡 |
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3 |
定时投喂适量的普通饲料 |
定时投喂等量的加酶饲料 |
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4 |
60天后，从每个鸡舍中随机取20只鸡进行称重 |
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请根据以上实验回答：
①将胰酶肠溶片处理后，获得胰酶液备用。
②将蛋清加入沸水搅拌，配成蛋花液，冷却备用。
③取三支试管，分别标为1号、2号、3号，按下表进行处理后，结果如下：
处理方法 | 试管号 | ||
1号 | 2号 | 3号 | |
加入蛋花液 | 5毫升 | 5毫升 | 5毫升 |
加入不同液体后摇匀 | 5毫升蒸馏水 | ____ | 5毫升煮沸过的胰酶液 |
静置60分钟 | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
现象： | 不变 | 蛋花液消失、澄清 | 不变 |
试题篮
