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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
试题来源:
苏教版生物八年级下册第九单元第二十三章第一节源远流长的发酵技术同步练习
下面哪一项与发酵无关( )。
A .
果酒暴露在空气中变酸
B .
水果放久了有酒味
C .
酒酿的酿制
D .
青菜的盐渍
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选题
举一反三
家庭制作酸奶的主要步骤有:①新鲜的全脂(或脱脂)乳和糖混合;②冷却(42~45℃);③热处理(煮沸);④发酵(放在室内温暖的地方数小时);⑤接种(加入一些购买的酸奶);⑥冷藏或食用.以下按操作的先后顺序排列的是( )
下列可以用来酿酒的微生物是( )
制作泡菜时坛口必须密封,主要是为了( )
许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌.下列食品的制作利用到细菌的是( )
在自然界中,生物的某些生命活动和生理功能可以通过坐标曲线的形式形象地表示出来。下列关于四个曲线图的分析,正确的是( )
制作泡菜要用特殊的坛子,坛口必须加水密封,目的是( )。
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