题型:填空题 题类:真题 难易度:普通
序号 | 实验操作 | 实验现象 |
① | 在盛有鸡蛋清的试管中滴加饱和硫酸铵溶液 | 有白色絮状沉淀 |
② | 将①所得沉淀取出少许放入试管中,加入足量蒸馏水 | 沉淀完全溶解 |
③ | 在装有硫酸铵晶体的试管中加少量蒸馏水 | 沉淀完全溶解 |
④ | 在盛有鸡蛋清溶液的试管中滴加乙酸铅溶液 | 有沉淀 |
⑤ | 将④所得沉淀取出少许放入试管中,加入足量蒸馏水 | 沉淀未溶解 |
(1)实验①②③研究的蛋白质的特性是(填“盐析”或“变性”);
(2)补充实验②的目的是说明实验①中蛋白质发生的(填“是”或“不是”)化学变化;
(3)设计对比实验①、③的目的是 ;
(4)针对实验④,小黄同学提出了质疑:使蛋白质发生上述变化的是否为重金属离子.请补充完成实验⑥,供选择的试剂有:鸡蛋清、蒸馏水、食盐水、硫酸铜溶液、浓硝酸.
序号 | 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
⑥ | 重金属离子使蛋白质发生了变化 |
项目 | 每100mL | NRV% |
能量 | 290kJ | 3% |
蛋白质 | 3.2g | 5% |
脂肪 | 4.0g | 7% |
碳水化合物 | 4.8g | 2% |
钠盐 | 62mg | 3% |
实验目的 | 实验操作 | |
A | 鉴别涤纶和羊毛面料 | 分别取样灼烧、闻气味 |
B | 除去铜粉中少量铁粉 | 加入过量稀盐酸,充分反应后过滤 |
C | 除去硫酸铜溶液中少量硫酸 | 加入过量的氧化铜粉末、充分反应后过滤 |
D | 分离硫酸钠和硫酸铜的混合溶液 | 加入过量氢氧化钠溶液后过滤,将滤渣溶于稀硫酸 |
试题篮