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题型：单选题题类：真题难易度：普通

母亲节到了，小莉想为妈妈做一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）

A、鸭肉 B、豆浆 C、青菜 D、牛奶

举一反三

民以食为天”，我们青少年正是长身体的关键时期，要注意营养的均衡补充。下列有关健康叙述正确的是( )
①正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质②油脂会使人发胖，故禁食油脂③维生素有20多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，饮食中要注意补充水果等含维生素较多的食品④青少年正处于生长发育阶段，需要多摄入钙，成年人体格已经健全．可以不补充钙。

下列生活中的做法，正确的是（　　）

小明的奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧鸡、糖醋鱼、蛋汤．为使营养均衡，你觉得还要补充{#blank#}1{#/blank#} （填序号）．

①牛肉 ②青菜 ③河虾 ④牛奶

下列说法正确的是（）

苯并芘是世界公认的致癌性最强的毒物之一．它不仅存在于煤烟和汽车、拖拉机等排放的废气中，而且还存在于焦糊的食物中．如熏肝、熏鱼、熏肠、熏豆腐干、烧腊肉、烙饼、饭锅巴、烧焦的鱼、肉、烤羊肉串和在炉灶或柴火堆火苗上烤的馒头、土豆、玉米、地瓜以及用食油反复久炸的油条、鱼肉，以及用熏、烤、炸方法制作的各种焦糊的食品．其分子式为C₂₀H₁₂ ，无色至淡黄色、针状、晶体（纯品），熔点179℃、沸点475℃，不溶于水、微溶于乙醇、溶于苯，密度1.35g/ml．结构式如图：

摄取食物是维持生命和健康的基本需求。下列有关说法正确的是（）

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