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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

北京市中央民族大学附属中学2018-2019学年高一上学期生物10月月考试卷

人体免疫球蛋白中，IgG由四条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中游离的氨基数目至少是（）

A、764 B、760 C、762 D、4

举一反三

下列有关蛋白质计算错误的是：

已知20种氨基酸的平均分子量为128，某蛋白质由2条肽链和1个环形多肽按照一定的空间结构组成，且共有氨基酸100个，则该蛋白质的分子量约为（）

某蛋白质的结构示意图如图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则该蛋白质分子在形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（ )

肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．如图是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答：

一个五肽化合物中，含有（）

某多肽有20个氨基酸，其中含天门冬氨酸4个，分别位于第5，6，15，20位（见图）；肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是（）

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