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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年江西省景德镇一中高一上学期期中生物试卷（17班）

某多肽有20个氨基酸，其中含天门冬氨酸4个，分别位于第5，6，15，20位（见图）；肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是（）

A、该20肽含有肽键至少有22个 B、该20肽游离的氨基和羧基各为1个和8个 C、肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个 D、肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽多了4个

举一反三

已知天冬酰胺的R基为（-C₂H₄ON），现有分子式为C₆₃H₁₀₃N₁₇S₂O₁₈的多肽，其中含有3个天冬酰胺，在上述多肽链中最多有肽键（）个。

下列有关生物体内酶的正确叙述是
①是有分泌功能的细胞产生的
②有的从食物获得，有的从体内转化而来
③凡是活细胞，都能产生酶
④绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA
⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇
⑥酶在代谢中有多种功能
⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用
⑧酶只是起催化作用

如图为某蛋白质的结构示意图，其中“﹣S﹣S﹣”为由两个“﹣SH”（巯基）构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链．若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（）

两个氨基酸分子缩合会形成二肽，并生成一分子水．这个水分子中的氢来自（　　）

肉毒梭菌（厌氧性梭状芽抱杆菌）是致死性最高的病原体之—，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸lmin或75℃下加热5—lOmin，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：

小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。

步骤分组		红粒管	白粒管	对照管
①	加样	0.5mL提取液	0.5mL提取液	C
②	加缓冲液（mL）	1	1	1
③	加淀粉溶液	1	1	1
④		37℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色。温，加适量碘液显色。
显色结果		+ + + +		+ + + + +

注：“+”数目越多表示蓝色越深

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