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题型：单选题
题类：常考题
难易度：普通
吉林省白城市通榆县第一中学2019-2020学年高一上学期生物第一次月考试卷
外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是（ ）
A、
高温条件会引起蛋白质的变性，但其空间结构不会改变
B、
消化道内，蛋白质会被分解成CO
2
, H
2
O等物质
C、
盐析会引起蛋白质的空间结构改变，但肽键不会水解
D、
高温可以使蛋白质的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解
举一反三
煮熟的鸡蛋不能再孵化，原因是高温使蛋白质和核酸变性，蛋白质变性是指高温破坏了蛋白质的（ ）
某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如图所示．有关叙述正确的是（ ）
胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的．下列有关胰岛素的叙述，正确的是（ ）
下列关于蛋白质发生变性的说法错误的是（ ）
有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（ ）
下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是 ( )
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