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题型：单选题题类：常考题难易度：困难

初中科学浙教版九年级上册4.1食物与营养

某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理(　　)

A、素炒豆角 B、红焖羊肉 C、煮鸡蛋 D、炸河虾

举一反三

在人体内含量最少，对维持人体正常的生理活动所必须的营养物质是{#blank#}1{#/blank#}，人体内主要的供能物质是{#blank#}2{#/blank#} ；在人体内含量最多，并参与各种生理活动的物质是 {#blank#}3{#/blank#} ；建造和修复身体的重要原料是{#blank#}4{#/blank#} 。

刘英为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这份食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理 ( )

老年人易患骨质疏松症，是骨中缺少（　　）

“三鹿奶粉”事件曾震惊全国，该事件是一起不法分子为了牟取暴利，在鲜奶中添加了含氮量较高的三聚氰胺（化学式为C₃N₃（NH₂）₃ ，一种化工原料）。在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的，会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点。为此，少数奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中，造成蛋白质含量增加的假象。长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。据以上材料分析回答：

山东济宁──孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州；据研究乾隆帝七次下江南，每次在济宁用膳时，对文家水饺（如图）都情有独钟．

某研究性学习小组的同学利用奶粉罐将书本中“探究食物所含能量”的实验装置图甲改成图乙，并按如下实验步骤进行实验：

步骤一：取出试管，注入蒸馏水，塞上带温度计的胶塞，固定在圆筒形奶粉罐上。

步骤二：将1克花生仁放在燃烧匙上用酒精灯点燃后移入样品架上。

步骤三：换1克核桃仁做上述实验进行对比。重复上述实验3次。

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