- 二一组卷

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省双鸭山市第一中学2018-2019学年高一上学期生物第一次月考试卷

某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（）

A、对该野果进行脂肪的鉴定实验不一定使用显微镜 B、若在该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的葡萄糖 C、进行蛋白质的鉴定时可用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂A液和B液，因为它们的成分相同 D、进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用

举一反三

以下关于实验的描述，正确的是（　　）

下列有关实验的叙述，正确的是（）

下列有关有机物检测的操作与结果叙述中正确的是（）

①量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒

②在还原糖组织样液中加入斐林试剂后液体呈现无色，加热后变成砖红色

③鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，摇匀后再滴加CuSO₄溶液

④剩余的斐林试剂应立刻装入棕色瓶，以便长期保存备用．

生物学实验都需要遵守一定的操作顺序，下列有关实验的操作顺序正确的是（　　）

选项	实验	操作顺序
A	蛋白质的鉴定实验	双缩脲试剂A液和B液混合均匀后再加入
B	探究温度对酶活性的影响	先将酶和底物充分混合，后设置系列的温度梯度
C	观察植物细胞有丝分裂	先用清水洗去解离液，后用碱性燃料对染色体染色
D	低温诱导染色体数目加倍	先制作根尖细胞临时装片，后放入冰箱中低温诱导

下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色的是（）

加热会使蛋白质变性，在变性过程中肽键是否因此而断裂呢？请设计一个验证 “蛋白质在加热变性后肽键没有断裂”的实验。

材料、用具： 0.01g·mL^-1 的 CuS0₄溶液、0. 1g·mL^-1的NaOH溶液、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品。

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