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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省哈尔滨市第三中学2018-2019学年高一上学期生物10月月考试卷

两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自氨基酸的（）

A、氨基 B、羧基 C、R基 D、氨基和羧基

举一反三

肉毒类毒素是由两条肽链盘曲折叠而组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒类毒素中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐等．如图是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：

现有若干个氨基酸共含370个氨基和400个羧基，全部合成多肽，则（）

已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，某种蛋白质由N条肽链组成，共有M个肽键，此蛋白质的相对分子质量接近于（）

下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（）

下列关于组成生物体的氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（）

我国中科院合成了一种药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。有关叙述正确的是（）

①啡肽为四肽化合物

②组成脑啡肽的氨基酸共有4种R基

③一个脑啡肽完全水解所得氨基酸中共有5个游离的氨基

④反应物合成一个脑啡肽后，有机物中O原子减少了5个

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