试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
黑龙江省哈尔滨市第六中学2019届高三上学期生物12月月考试卷
实验操作分组
甲组
乙组
丙组
① 向试管中加入唾液淀粉酶溶液
1mL
② 向试管中加入可溶性的淀粉溶液
2mL
③ 控制温度
0℃
37℃
60℃
④ 将唾液淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合振荡后分别保温5min
⑤ 向试管中滴加碘液
1滴
⑥ 观察实验现象
变蓝
不变蓝
生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的，请回答有关问题：
（1）甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示，则初步推测甲酶的化学本质为{#blank#}1{#/blank#} ，乙酶的化学本质为蛋白质．要鉴定乙酶的化学本质，可将该酶液与{#blank#}2{#/blank#} 试剂混合．
（2）若要提高衣物上油渍的去除效果，洗衣粉中可添加酶；使用加酶洗衣粉时，水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是{#blank#}3{#/blank#}；{#blank#}4{#/blank#} ． 若测定某种酶在不同温度下活性，反应液中应加入溶液以维持其酸碱度稳定，酶的活力可用来{#blank#}5{#/blank#} 表示．
试管
1
2
3
4
5
6
1%蔗糖溶液（mL)
-
2%淀粉溶液（mL)
新鲜唾液（mL)
蔗糖酶溶液(mL)
本尼迪特试剂（mL)
试题篮
