为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。据此，请分析回答：&nbsp;

题型：实验探究题题类：常考题难易度：困难

人教版生物八年级上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用同步训练

为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。据此，请分析回答：

（1）、郝思的实验中有组对照实验，变量为酒曲的一组是。

（2）、三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是。

（3）、你认为在酿酒过程中，酵母菌起到了什么作用？

（4）、郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是。

举一反三

某生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计的实验方案如表：

试管编号	①	②	③
馒头碎屑或块	适量的碎屑	适量的碎屑	X
唾液有无	2毫升的唾液	2毫升清水	2毫升唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃
加入碘液	2滴

根据如表完成下列问题：

小明做了“观察唾液淀粉酶的消化作用”的实验，请你帮他回答：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑+2毫升唾液	37℃水溶10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑+2毫升清水	37℃水溶10分钟	加两滴碘液

某同学做“唾液淀粉酶的消化作用”实验记录如表，结论错误的是（　　）

试管	加入物质	温度	时间	加入碘液
1	淀粉糊+唾液	37℃	5分钟	不变蓝
2	淀粉糊+胃液	37℃	5分钟	变蓝
3	淀粉糊+唾液	0℃	5分钟	变蓝

在探究水温的变化对金鱼呼吸次数的影响时，得出了水温的变化与金鱼呼吸次数的关系．这是科学探究过程的哪一步（）

下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是（　　）

如图为探究种子萌发需要的外界条件的实验装置（标号①-⑥为菜豆种子）。请仔细读图并回答下列问题。

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