题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
人教版生物八年级上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用同步训练
食品名称 | 保存方法 | 基本原理 | |
A | 牛奶 | 添加防腐剂 | 抑制微生物繁殖 |
B | 新鲜蔬菜 | 低温冷藏 | 低温抑制微生物的繁殖 |
C | 罐头 | 罐藏法 | 高温杀死并隔离微生物 |
D | 干香菇 | 干燥处理 | 除去水分，抑制微生物的繁殖 |
组别 | A | B | C |
实验处理 | 将晒干的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里 | 将浸湿的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里 | 将浸湿的糯米置于塑料袋中，放在-15℃环境里 |
实验结果（一周后观察） | 不发霉 | 发霉 | ？ |
试题篮
